1: 将材料揉至面团成团，后加入室温软化的奶油，揉至面团拉开会产生薄膜

2: 在室温下进行基本发酵，时间约60分钟。可以在面团表面 盖上保鲜膜防止干皮喔！(将面团表面喷点水、盖湿布或是保鲜膜防止表面干皮)

3: 将面团平均分割成10颗，每颗重量约50g。

4: 面团依序进行滚圆，滚圆完的面团放在烤盘上松弛20分钟

5: 将面团稍微拍平，包入韮菜炒蛋内馅25g，面团收口朝下放置于烤盘。 在35度C温暖环境面团最后发酵约50分钟(面团发至2倍大)

6: 入炉前装饰:面团表面刷全蛋液， 面团中央剪十字开口，洒上乳酪丝5~6g、最后再洒上白芝麻。

7:入炉烤焙，烤箱上下火设定210/190℃烤约 9~10分钟。出炉﹗﹗外Q软内咸香的韭菜蛋面包美味上桌。