酒香麻油鸡咸塔

材料

"面 1包","香菇 数朵","洋葱 1/4颗","玉米笋 数根","鸿喜菇 1/4包","鸡蛋 1颗","鲜奶鲜奶油 80cc","现成市售塔皮 4~5个",

做法

  1. step1

    1: 备料,洋葱切碎,其余材料切小块(这部分的材料可以自由换成自己喜欢的食材)

  2. step2

    2: 准备我们的主角,台酒麻油鸡面,里面的每一包调味料都会用到喔~

  3. step3

    3: 用热水泡软沥乾,因为后续还要加热,所以大概6~7分熟就可以了

  4. step4

    4: 塔皮可以在这个步骤先进烤箱用180度烤10~15分钟至微上色,也可以后来再一起烤

  5. step5

    5: 用泡面包内附的麻油炒香洋葱碎,如果担心麻油会炒苦,可以加入一些沙拉油一起炒

  6. step6

    6: 加入其余食材炒熟

  7. step7

    7: 加入泡面里的鸡肉包和酒包,不用担心汤汁太多,等等泡面会吸水

  8. step8

    8: 倒入泡软的泡面翻炒均匀

  9. step9

    9: 如果不想烤咸塔,那就是一碗兼具酒香和麻油香的鸡肉炒泡面了!

  10. step10

    10: 混合蛋液和鲜奶后过筛,用泡面调味包调味,因为蛋奶液份量少,要慢慢加不要一次加完不然会太咸

  11. step11

    11: 炒泡面放入塔皮中,舀入蛋奶液,上面也可以撒上起司丝,放入预热180度的烤箱烤20~30分钟,烤到凝固或是表面金黄(有加起司)即可

  12. step12

    12: 好吃的咸塔就完成啦~

(创建于2018-08-09)

关键词

咸塔  油鸡  香麻  香麻油  酒香  

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