酒香麻油鸡咸塔
材料
做法
-
1: 备料,洋葱切碎,其余材料切小块(这部分的材料可以自由换成自己喜欢的食材)
-
2: 准备我们的主角,台酒麻油鸡面,里面的每一包调味料都会用到喔~
-
3: 用热水泡软沥乾,因为后续还要加热,所以大概6~7分熟就可以了
-
4: 塔皮可以在这个步骤先进烤箱用180度烤10~15分钟至微上色,也可以后来再一起烤
-
5: 用泡面包内附的麻油炒香洋葱碎,如果担心麻油会炒苦,可以加入一些沙拉油一起炒
-
6: 加入其余食材炒熟
-
7: 加入泡面里的鸡肉包和酒包,不用担心汤汁太多,等等泡面会吸水
-
8: 倒入泡软的泡面翻炒均匀
-
9: 如果不想烤咸塔,那就是一碗兼具酒香和麻油香的鸡肉炒泡面了!
-
10: 混合蛋液和鲜奶后过筛,用泡面调味包调味,因为蛋奶液份量少,要慢慢加不要一次加完不然会太咸
-
11: 炒泡面放入塔皮中,舀入蛋奶液,上面也可以撒上起司丝,放入预热180度的烤箱烤20~30分钟,烤到凝固或是表面金黄(有加起司)即可
-
12: 好吃的咸塔就完成啦~