蒜香海鲜义大利面
材料
"义大利面 三人份","小鲜虾 一盒","花枝 一只","小鲜甘贝 一盒","玉米笋 六根","青椒 半颗","盐 适量","干洋香菜 适量","现磨黑胡椒 适量","橄榄油 适量","起司粉 适量",
做法
-
1: 煮一锅开水,加入盐,将面条煮至八分熟。煮面同时,另起一油锅,加入橄榄油炒香蒜末,依续加入干贝、鲜虾、花枝略煎后,加入酒呛锅,再舀一些煮面水一起煮开。
-
2: 把玉米笋、青椒和面条一起入锅煮至略微收汁,加入洋香菜和现磨黑胡椒拌匀。盛盘撒上起司粉即完成。(起锅前在加少许盐调味即可,因为煮面水已有咸味,所以盐量请斟酌)