1:燻鸡肉切丁，洋葱、红萝卜切小丁，锅中置少许油先炒香洋葱，再续入红萝卜略炒，加盐、黑胡椒粉调味，最后加入燻鸡肉丁拌匀，沥干多余水分及油脂，冷却备用。全蛋打散，加入鲜奶、鲜奶油、盐、黑胡椒粉打匀，过滤(白酱)

2: 烤箱预热至180度，塔皮平置于烤盘

3: 将冷却的(一)料加入白酱中拌匀，以汤匙挖一瓢置于塔皮中(九分满)，燻鸡白酱全装好，在其上放入适量起司丝，入烤箱，烤18-20分钟

4:完成