冬粉炒蛋

材料

鸡蛋 4个,冬粉 1把,红萝卜 半根,清葱 少许,虾 5只

做法

1、把鸡蛋打散, 冬粉用水泡软备用。

2、把红萝卜切丝, 青葱切成葱花,备用。

3、虾去壳, 肠泥, 切成丁。

4、把红萝卜丝,葱花,虾和冬粉加入打散的蛋液中, 再加入适量的盐和胡椒粉, 拌匀。

5、热锅, 下适量的油。把步骤5的蛋液倒入锅中不停的翻炒至半凝固后,倒入冬粉和少许鱼露继续拌炒至食材熟透即可。

（创建于2018-08-18）

关键词

炒蛋  冬粉炒蛋  冬粉  蛋  
陈颖毅

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