涼瓜炒蛋

材料

苦瓜1条,雞蛋2只,蒜子1棵

做法

1、雞蛋放适量鹽,加小量水打勻。加水可令雞蛋香軟嫩滑。

2、苦瓜切片,洒上鹽腌一会,然后将水滤掉,鍋熱下油炒至半熟。

3、原鍋將蛋漿倒入,中火煎至蛋熟即上碟。

(创建于2014-01-02)

关键词

炒蛋  涼瓜      
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