免炸日式咖哩面包

材料

"高筋面 185克","糖 10克","酵母粉 2克","盐 少许","全蛋 一个","奶油 10克","水60 ml","面包粉 适量",

做法

  1. step1

    1: 蔬菜类切丁。准备好炒料部分。

  2. step2

    2: 绞肉下锅炒半熟加入洋葱炒。(我有加点奶油增加香味)

  3. step3

    3: 洋葱炒软后加入其他材料(红萝卜、马铃薯)拌炒

  4. step4

    4: 加入水,用大火煮开后转小火煮15分

  5. step5

    5: 加入咖哩块搅拌均匀。

  6. step6

    6: 起锅放凉。

  7. step7

    7: 面包类的除了奶油外其他材料搅拌一起至光滑,再加奶油揉到出膜。

  8. step8

    8: 发酵到两倍大。手指压进去面团不会回缩。

  9. step9

    9: 排气按压面团。分成等分醒10分钟

  10. step10

    10: 面团杆平,放上馅料捏紧包起。

  11. step11

    11: 包好的面团外表涂上水,沾上面包粉再发酵30-45分。

  12. step12

    12: 烤箱180度烤15分钟即可。

  13. step13

    13: 加点沙拉摆盘

  14. step14

    14:完成!

(创建于2018-08-20)

关键词

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面包的做法

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