丑豆肉粥

材料

"胛心肉 500g","丑豆 600g","白米 2.5杯","白虾 10只","葱 6支","油葱酥 90g","水 5公升","油葱油 1.5大匙",

做法

  1. step1

    1: 全部食材
  2. step2

    2: 下葱油，炒猪肉，没血水时撒胡椒粉拌炒
  3. step3

    3: 加入5公升水，水滚后，定时20分钟把猪肉煮烂
  4. step4

    4: 加入电锅蒸煮熟的饭，加鸡粉、盐调味，水滚后定时15分钟，把饭煮烂并吸附肉汁。
  5. step5

    5: 加入菜豆，水滚后定时8分钟
  6. step6

    6: 最后加入油葱酥、剥壳白虾、葱末，滚2分钟。最后加胡椒粉、香油搅拌均匀。
  7. step7

    7:上桌。
（创建于2018-08-20）

关键词

肉粥  丑豆  粥  肉  
戴尚平

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