大黄瓜丸子排骨汤
材料
做法
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1: 1.准备食材,清理与清洗。
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2: 2.起锅,加适量的水(食材外),放入排骨汆烫去血水杂质,完成再清洗干净。
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3: 3.再起锅,放入排骨,加水,以大火煮滚改小火先煮15分钟。
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4: 4.大黄瓜切半去籽与囊,切约1-1.5公分半圆块,香菜切末。
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5: 5.再放入大黄瓜,以中小火煮约10-15分钟,至大黄瓜约8-9分熟。
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6: 6.再加入丸子类,煮至丸子浮起,以盐调味即可关火。
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7: 7.盛碗撒上香菜即可上桌。