奶油小餐包
材料
做法
-
1: 将所有的食材(除了装饰诶用的)全部丢入面包机中,按「面团发酵」
-
2: 待发酵后将面团平均切割成16等份(一团约36~40g)
-
3: 将面团像捏小笼包的方式一样捏紧成平滑圆形,记得将捏紧的部份藏在下方
-
4: 全部捏好后,将面团用保鲜膜包好,让面团醒约3分钟
-
5: 将面团放入40度度烤箱内做第二次发酵,约50分钟
-
6: 将发酵好的取出,用蛋黄液轻轻涂在面包表面,喜欢的话也可以撒上芝麻做装饰,涂完后将面团放入180度烤箱烤约12~15分钟即可
-
7: *面包示范料理*将面包切开,中间夹上美生菜、肉片、炒蛋就成了小汉堡!
-
8:当作野餐食材超棒的喔