日式塘心蛋

材料

"鸡蛋 10～15颗","日式柴鱼酱油 1.5～2杯","味淋 1.5～2杯","水 1.5～2杯",

做法

  1. step1

    1: 酱料的调配味醂、日式柴鱼酱油、水1：1：1即可
  2. step2

    2: 将热水煮开(滚)后放入鸡蛋盖上锅盖煮6分半钟后关火捞起锅
  3. step3

    3: 用冰块冰镇但如果没有冰块就用冷水冲泡降温
  4. step4

    4: 拨蛋壳 将蛋放入调味料中放15-17个小时 完成
  5. step5

    5: 浸泡17小时后的成品
  6. step6

    6:上桌
（创建于2018-08-27）

关键词

日式塘心蛋  日式  心  蛋  
陈水生

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