日式塘心蛋

材料

"鸡蛋 6颗","日式柴鱼酱油 75cc","味霖 75cc","水 100cc","米酒 少许",

做法

  1. step1

    1:水煮滚，放入鸡蛋中火煮5分半后，加入一碗开水再煮1分钟捞起
  2. step2

    2:准备一碗冰块水，将捞起的水煮蛋放入冰镇，约10分钟后剥壳冲开水，再沥干备用
  3. step3

    3:将日式酱油、味霖、水、米酒混合后煮滚放凉
  4. step4

    4:将剥好壳的水煮蛋浸泡在放凉后的酱料中，送进冰箱2天(要盖盖子喔)，2天后捞起泡过的鸡蛋们即可食用
  5. step5

    5:(零厨艺料理)
（创建于2019-10-25）

关键词

日式塘心蛋  日式  心  蛋  
丁长云

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