香酥红曲素若

材料

"面肠 4条","红曲酱 一小碗","二砂 一大匙","地瓜粉 一大碗",

做法

  1. step1

    1: 面肠剖开摊平→并划开几刀不断。红曲酱+二砂糖拌匀→抹在面肠表面，均匀沾上，放入冰箱冷藏醃渍（平常可先醃好，分装冰冷冻备用）
  2. step2

    2:取出醃好的面肠，均匀沾裹地瓜粉，轻压后使之回潮，再用平底锅中小火慢慢煎酥→起锅再斜切，撒上胡椒盐即可食用！
（创建于2018-08-28）

关键词

香酥  酥  红曲  素  
陈小芬

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