1: 制作蒜香椒盐炒虾的所有食材

2: 将虾子剪去头的尖刺及长须

3: 先将虾子身体的部分剥壳，保留头跟尾就好 (第一节可以留着不剥，虾子炒的过程比较不容易断头～)

4: 用一根牙签在虾子第三节地方挑出肠泥后备用 (也可直接开背去肠泥)

5: 蒜头用先用刀子拍扁 (压扁)

6: 蒜头剥皮放旁边备用

7: 葱洗净之后切段备用

8: 起一个油锅放入蒜头爆香

9: 加入虾子稍微翻动

10: 加入一点水到锅中，让锅子不要太干

11: 加入酱油调味

12: 将虾子拌炒上色

13: 再加入黑胡椒粉 (不要用黑胡椒盐哦!! 会太咸)

14: 将胡椒盐与虾子拌炒均匀

15: 加入切好的葱段 (喜欢葱的人可以多加一点)

16: 将葱段与虾子拌炒均匀

17: 开始盛盘～～！！

18: 好吃不沾手的蒜香椒盐炒虾上桌囉～(*☻-☻*)