和风蛤蜊义面
材料
"义大利面 200g","水或高汤 800ml","A.芥蓝花 100~200g","A.蒜(切片) 3瓣","A.白酒或料理酒 2大匙","A.橄榄油 2大匙","蛤蜊(吐沙洗净) 200~300g","B.酱油 1~2大匙","B.奶油 20g",
做法
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1: 将食材准备好。芥蓝菜花硬茎切掉，嫩茎至花的部分切3cm长
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2: 锅加水或高汤、1g盐煮至沸腾，加入面转中火煮15分钟(若水快烧干记得少量补充)
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3: 加入A.盖锅煮2分钟后，加入蛤蜊盖锅煮至壳开(约2分钟)，熄火
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4: 加入B.及盐和黑胡椒调味
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5: 就完成一道简单方便充满蛋白质的义大利面了!
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6:上桌
