印尼炒泡面
材料
做法
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1: 预备材料**超市里的indomie 全部卖完,所以用了炒虾面,味道更不一样。个人最爱还是Indomie**
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2: 先把蔬菜切成条状,香肠切粒。**蔬菜其实没有特别规定,两种蔬菜最佳。肉类我用的是切碎好的小腊肠,味道比普通香肠更香。可配不同肉类。建议蔬菜跟肉类比例2:1**
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3: |煮泡面|锅子加水,水煮开后放进泡面然后煮熟**为了增加口感,建议煮泡面的时候小煮一分钟。当炒泡面时硬度就会刚好**
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4: 面煮熟后,用冷水冲洗,备用
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5: |准备配菜|热锅后加油,调中火,放入香肠慢炒煎香
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6: 香肠微煎后,放入鸡蛋快炒**我会把肉类放一旁,用余下的用炒蛋**
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7: 再加入青菜伴炒
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8: 微熟后加人调味粉调味**印尼大部分的泡面都会有调味粉跟调味酱。先把调味粉跟伴菜伴炒会更香。**
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9: 加入已熟的泡面和调味酱伴炒
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10: -盛岀完成-