1: 三条地瓜削皮

2: 将地瓜切块放入电锅蒸熟（若使用传统电锅，外锅放一杯水）

3: 将蒸熟的地瓜捣成泥，并慢慢加入「地瓜粉」进行搓揉。若喜欢吃甜一点，可以在这个步骤加入「砂糖」一起搓揉，喜欢Q一点可以加入一些「太白粉」

4: 将地瓜搓揉成团

5: 搓成细长条状后，并切成小块

6: 切好的小块可洒一点太白粉或地瓜粉，必免黏住

7: 加入滚水中直到地瓜圆浮起来后，即可捞起，并另煮一锅加入「红糖」的糖水

8: 将煮好的糖水倒入煮好的地瓜圆中即可完成