玛德莲
材料
做法
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1: 空盆倒入砂糖、蛋,拌匀。
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2: 再加入过筛面粉、龙眼花,拌匀至无粉状。
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3: 再分次倒入融化奶油,拌匀,最后加入柠檬皮,均匀拌匀后盖上保鲜膜,冷藏一天。
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4: 不沾模具喷上一层薄油,再灌入面糊(3/4满)。(如果使用非易脱模的模具,记得先将模具涂上些许奶油,撒上面粉,再将多余的面粉拍掉,才放入面糊)
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5: 烤箱180度,烤12分钟,完成~