1: 1.先制作「榛果奶油」，将无盐奶油切小块放炉火上小火加热。刚开始会溶化呈现奶黄色，继续加热，密切注意颜色渐渐变成焦糖色，即可离火。注意别煮焦了唷～

2: 奶黄色开始冒泡泡

3: 完成的榛果奶油锅子隔冷水降温。

4: 2.细砂糖、蜂蜜、蛋白、蛋黄拌匀，不需要搅拌过度会造成太多气泡，烤出来的玛德莲会有小气孔

5: 3.所有粉类(低筋面粉、可可粉、泡打粉、杏仁粉)拌匀至无粉粒状4.加入加热恢复常温的牛奶

6: 5.加入榛果奶油拌匀,包装冷藏２４小时

7: 6.烤前15分钟取出面糊回温烤箱愈热180度C，面糊先填一点，放入自己喜欢的馅料。

8: 7.面糊填到八分满，放入烤箱，以180度C烘烤10分钟

9: 牙签叉入拔出后没有沾黏即可出炉。看到可爱的小肚脐,就代表成功囉！出炉后，放个一分钟让他定型，再用小牙签一个个戳下来。