起司玉米可乐饼

材料

"马铃薯两颗 约350～400g","绞肉牛or猪or混合 200g","洋葱 半颗","水煮蛋 一颗","玉米 一大匙","起司丝 适量","高or中筋面粉 适量","生蛋 一颗","面包粉or玉米片压碎 适量","太白粉 可免","盐 适量","黑胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1: 1. 马铃薯切块放入电锅蒸2. 等电锅蒸好前，备其他料
  2. step2

    2: 1. 洋葱切小丁，炒至金黄色2. 加入绞肉和洋葱拌炒3. 加一小匙盐及黑胡椒
  3. step3

    3: 1. 熟马铃薯和水煮蛋压碎再加入炒好的洋葱绞肉及玉米2. 拌匀后尝一下味道，不够咸再增加盐和胡椒3. 若觉得不太能成团，可以洒一点太白粉
  4. step4

    4: 1. 捏成有厚度的手心大小2. 想吃起司口味就塞入起司包起来3. 此时烤箱先预热
  5. step5

    5: 1. 沾面粉2. 再到蛋液里滚一圈3. 最后在面包粉混合玉米片压碎里滚
  6. step6

    6: 放上烤网，约200度烤15分钟
  7. step7

    7: 完成囉！虽然用烤的外壳有点裂开，不过比油炸健康多了，外皮也很酥脆喔！
（创建于2018-09-06）

关键词

可乐饼  玉米可乐饼  起司玉米可乐饼  可乐  起司  
董春科
玉米的做法

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