1、马铃薯，煮饭时一起放入电锅里煮熟后取出，压成泥，放凉备用

2、加入盐+黑胡椒粉（依个人喜好斟酌）续拌匀

3、加入鸡蛋*1续拌匀

4、放入芹菜珠*2-3只的量，一样继续给它拌匀

5、发现它不会成团，继续放入中筋面粉拌匀

6、希望它的口感Q软一点，所以加了太白粉*1小匙（小朋友吃饭用的汤匙哦！）还是一样继续给它拌匀蛤……

7、基本上这面团已成团 ，但是还是会黏汤匙，我决定不管它了；锅子放油-小火（不用太多，我用半煎炸）

8、用中汤匙挖一匙面团再用另一小汤匙稍微塑型成球状，拨入锅里（说真的我本来是要炸成球状的），待稍定型后翻面，用锅铲稍压扁续煎至两面为焦黄即可

9、可以沾糖醋酱or番茄酱一起食哦！

（创建于2018-09-08）