腊味煲仔饭
材料
"腊肠 随意","米 1.5杯",
做法
-
1: 热水烫过腊肠,去除灰尘之类
-
2: 米1.6杯,水2杯泡20分钟把烫过的腊肠腊肉切片放入砂锅中
-
3: 小火煮15分钟,闷20分钟。起锅前可大火1分钟增加锅巴。起锅后加点葱油增加港式风味