葱爆香菇
材料
做法
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1: 香菇大朵的可切块，小朵则免。青葱切5公分段，将葱白与葱绿分开。大蒜切片、辣椒切斜片，调味料拌匀备用。
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2: 在香菇表面化井字帮助入味。
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3: 起油锅爆香大蒜、辣椒、葱白。
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4: 加入香菇翻炒出香气后倒入调味料拌炒至均匀入味。
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5: 加入葱绿拌炒一下即可盛盘。
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6:上桌。
