1: 猪肝洗净并切片，菠菜洗净并切段，姜切丝，枸杞，备用；

2: 锅中放入1000cc的水，放入姜丝，让姜丝的味道能散发出香味于锅中的汤头里，依序再放入枸杞、菠菜(水至少要淹过菠菜)、少许塩，并转大火滚煮，约煮1-3分钟，

3: 再放入猪肝30秒-1分钟，即可盛碗，

4: 再摆上吉祥春联「福」和「招财进宝」字样，能讨个吉祥兆头，

5: 最后，即可盛碗享用「飞龙在天福禄寿」【豆豆爱的料理】。