1: 学双刀鸡姐将鸡胸肉剁碎成泥或是切块后以果汁机打烂取出。或是购买市场已经处理好的鸡肉绞肉。

2: 青葱、洋葱切碎，连同燕麦与鸡肉泥搅拌并以日式烧肉酱混合搅拌调味，加10cc香油。将调理好的鸡肉泥，以双手轻沾香油抓捏条状如台版黑轮条，以竹叉叉竹固定。

3: 不沾锅冷油低温油煎后即可食用。

4:上桌。