野蒜咸派
材料
做法
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1: 加入所有干料混合均匀(50克面粉、15克糖、一点盐、)
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2: 把25克无盐奶油切块混入干料理
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3: 用刮板把奶油切得更细小大约1mm
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4: 加入一颗蛋、10cc鲜奶
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5: 搓揉到没有明显颗粒为止
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6: 用保鲜膜盖住放入冰箱醒面一晚
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7: 醒面完后可以洒上一点手粉擀到适当的大小
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8: 派皮擀好后放入模具里
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9: 用叉子在派皮上戳洞(防止派皮在烤的过程膨胀)
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10: 在派皮上盖一层锡箔纸倒入烘焙石(如果没有烘焙石也可以用红豆、绿豆、黑豆各种豆类代替)(不要用纳豆就好)都铺好后就用预热170度的烤箱用170度烤30分钟
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11: 内馅方面加入1~2颗鸡蛋
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12: 加入一点鲜奶(跟鸡蛋比例大约1:1)还可以加入起司、炒软的洋葱、香蒜粉
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13: 把馅料倒入派皮里面
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14: 放入绿色的豆子、红色的番茄(尽力摆放的跟旅行青蛙的派一样)170度烤15分钟
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15: 这样就完成旅行青蛙里的野蒜咸派了~~~