豆乳鸡

材料

"去骨鸡腿 600g","豆腐乳（微辣） 1块","酱油 1t","二砂 1t","蒜头（泥） 10瓣","米酒 1T","地瓜粉（粗粒） 适量","胡椒盐 少许",

做法

  1. step1

    1: 鸡腿挑筋去骨取肉
  2. step2

    2: 蒜头打成泥，取一容器把所有【醃料】搅拌均匀 备用
  3. step3

    3: 拿一铁盘装地瓜粉
  4. step4

    4: 鸡肉切成适量大小放进醃料内醃制二个小时后，将醃好的鸡肉丢入地瓜粉中（裹粉）
  5. step5

    5: 让鸡肉返潮
  6. step6

    6: 先中油温慢慢炸（炸熟）
  7. step7

    7: 捞起沥干油
  8. step8

    8: 油温拉高，再回炸一次
  9. step9

    9: 沥干多余的油
  10. step10

    10: 洒上胡椒盐，美味好吃的豆乳鸡上桌了
（创建于2018-09-16）

关键词

豆乳鸡  豆乳  豆  鸡  
陈怡露

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