地瓜球

材料

"地瓜 2根","木薯粉 120克","糖粉 40克","水 40克",

做法

  1. step1

    1: 木薯粉过筛，蕃薯去皮。蕃薯压成泥，慢慢加入糖粉，拌匀。加水、木薯粉拌匀。搓长条、切段后搓成一颗颗的小圆球
  2. step2

    2: 起油锅，小火炸地瓜球
  3. step3

    3: 地瓜球浮起后，开中火，并用勺子重复压地瓜球
  4. step4

    4: 起锅前开大火逼油
  5. step5

    5: 完成
  6. step6

    6:上桌
（创建于2018-09-20）

关键词

地瓜球  瓜  球  
陈伟朝
地瓜的做法

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