日式萝卜烧鸡
材料
做法
1、鸡肉.红白萝卜.杏鲍菇.魔芋切成喜欢的大小,我大概都是切大块~白萝卜是切成厚圆块之后直接对半切~
2、烧滚一锅水后,把红白萝卜放入顺便把鸡蛋煮成水煮蛋
3、把剥好壳的水煮蛋和剩余所有食材一起放入锅中, 加入酱油.烹大师.糖.味淋.清酒调味, 调味料的比例可以按照食材多寡和自己喜欢的口味调整
4、酱汁再度煮滚之后转中小火慢煮到白萝卜熟透
5、白萝卜熟了之后就可以关火闷着, 通常我是放个两三小时让魔芋和蛋都可以很入味
6、上桌前洒点芝麻粒或七味粉就好啰!
(创建于2018-09-22)