1: 将去皮鸡胸肉冲洗一下，拭去水份，用刀具片成1cm厚片。因为用斜刀法来片，即使是1cm厚片也容易熟。

2: 加入盐巴调味。

3: 加入麻油和酱油拌匀，醃1分钟。

4: 加入树薯粉拌匀。

5: 加热平底锅，倒入橄榄油，放入处理好的鸡胸肉煎到双面金黄色。

6: 取出煎好的鸡胸肉块。

7: 在锅子里加入水、砂糖和亨氏番茄酱-墨西哥辣味酱煮开。

8: 放入前好的鸡胸肉块煨煮一下，让汤汁收干就可以装盘了。

9: 美味的酸甜黄金鸡块上桌喽。