萝卜百菇鸡汤
材料
做法
1、干香菇预先洗净泡水至软，香菇水留下备用。姜切薄片、萝卜切块、菇类切片切段。
2、用麻油起油锅，姜片爆香，放入菇类、鸡腿加热，并加米酒入味。
3、加入香菇水，并放入白萝卜红萝卜一起煮，香菇水沸腾后加入开水到覆盖所有食材。
4、中火闷煮10-20分钟，沸腾时可加入豆腐、腐皮，并用米酒、盐等调味。
（创建于2018-09-23）
1、干香菇预先洗净泡水至软，香菇水留下备用。姜切薄片、萝卜切块、菇类切片切段。
2、用麻油起油锅，姜片爆香，放入菇类、鸡腿加热，并加米酒入味。
3、加入香菇水，并放入白萝卜红萝卜一起煮，香菇水沸腾后加入开水到覆盖所有食材。
4、中火闷煮10-20分钟，沸腾时可加入豆腐、腐皮，并用米酒、盐等调味。
（创建于2018-09-23）
