彩椒炒肉丝
材料
做法
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1: 1.准备食材,清理与清洗之。
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2: 2.猪肉丝以醃料抓捏一下,醃渍约15分钟。
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3: 3.甜豆去茎膜,红、黄甜椒切丝,蒜头切末。
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4: 4.起锅,开小火,倒入适量的油,加入蒜末炒香。
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5: 5.放入甜豆快翻几下。
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6: 6.续放入红、黄甜椒,再炒几下,转透色即可先起锅。
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7: 7.原锅(若油量不足可再补少许),放入醃渍好的肉丝,炒至转白熟成。
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8: 8.再将步骤6.加入拌匀即可关火。
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9: 9.起锅盛盘。