1: 先把米洗净静置（水要沥干）

2: 老姜切丝，家人喜欢吃姜多一点，所以我的姜是一大块切丝

3: 鸡胸肉切成大小相同的丁状（大约2x2公分）备用

4: 香菇泡软切丝

5: 枸杞洗净备用

6: 热麻油以及苦茶油后，将老姜丝倒入锅中煸至金黄

7: 待老姜金黄后倒入香菇一起炒香

8: 香味出来后加入鸡胸肉，炒至表面变白

9: 加入枸杞炒香,再加入米酒炝一下去腥

10: 加入洗净的白米一起拌炒后加入盐巴鸡粉调味

11: 把炒好的麻油鸡米饭倒入电锅，加入平常米量的水后再多半杯（因为多了鸡肉香菇等料），放入电锅蒸熟就能享用囉～

12:完成