无盐奶油 40g,水 125g,细砂糖 2大匙,盐 少许,低筋面粉 70g,蛋 1个,香草精 少许
1、无盐奶油+水+糖+盐 煮滚
2、加入面粉拌匀
3、分两次加入蛋 不停的拌再加入香草精拌匀
4、装入表花袋 180度炸至金黄再沾上肉桂糖粉(肉桂粉+细砂糖)