西鲁肉
材料
"鸡蛋 1粒","猪肉丝 80g","蟹肉丝 170g","生香菇 100g","干虾仁 10g","红葱头 1粒","鱿鱼切丝 130g","盐 2小匙","高鲜味精 1小匙","白胡椒盐 适量","水 适量","大白菜切丝 200g","太白粉 适量",
做法
-
1: 说明食材如上。肉丝抓少许太白粉醃一下。红葱头切细末。大白菜切丝。
-
2: 起锅用烤盘炒肉丝10分钟捞起。
-
3: 另起锅放入沙喇油和鸡蛋1颗炒到熟蛋花10分钟。捞起备用。
-
4: 另起锅用深锅放入沙喇油和鸡蛋1颗炒到熟蛋花10分钟。捞起备用。
-
5: 放入水和所有食材，加入调味料:盐，高鲜味精，白胡椒。
-
6: 开关顺时钟向右转到底，高温时灯会熄灭，低温时会灯亮至一定温度。约20分钟开盖子全熟了。
-
7: 香喷喷"西鲁肉"即完成。
