味噌酱烧秋刀鱼

材料

秋刀鱼 2条,味噌 1大匙,日式酱油 1大匙,乌醋 1小匙,砂糖 1小匙,水 3大匙,米酒 1大匙,柴鱼花 适量,葱花 适量

做法

1、秋刀鱼洗净后横切成平均，放入平底锅中两面煎至出油（不需另外放油）。

2、将所有酱料调好后，加入锅中转小火煮至汤汁变稠，记得秋刀鱼要翻面， 让秋刀鱼都能均匀入味。

3、盛盘后，酱汁淋上，撒上柴鱼葱花即可。

（创建于2018-09-30）

关键词

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陈先忠
秋刀鱼的做法

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