"地瓜 1/4根","水煮红豆(罐头) 约100g","昆布 3cm","酱油 少许",
1:将地瓜仔细的清洗后,带皮以滚刀的方式切成小块,泡水一段时间后沥干水分。将地瓜块、昆布及红豆倒入锅中,加水盖过食材,开火加热。将地瓜煮到变软后,用少许酱油调味即完成。