芝士面包

材料

"面粉约 400g","糖3 汤匙","盐 半茶匙","酵母 半茶匙","植物油 1~2汤匙","水约 250ml","片装芝士 3片","(全蛋蛋浆) 1只",

做法

  1. step1

    1: 把粉类搅匀

  2. step2

    2: 加入油

  3. step3

    3: 加水搅匀先用工具手搅,再用打蛋机(面团棒)

  4. step4

    4: 直至面团不黏手

  5. step5

    5: 放水波炉摄氏35度发酵1小时没有的就放室温,天气冷就要加长时间至1.5-2小时

  6. step6

    6: 把面团分成小份,包入馅料注意每边都封好

  7. step7

    7: 再入炉35度发酵1小时

  8. step8

    8: 180度焗20分钟

  9. step9

    9: 涂蛋浆,再焗5分钟

  10. step10

    10: 小的是有上蛋浆的样子,大的没有

  11. step11

    11: 里面是这个样子,不是很软的那种

  12. step12

    12:上桌

(创建于2018-10-07)

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