电锅萝卜糕

材料

"白萝卜(约2斤) 1~2条","米粉 600克","12杯水 1杯160c.c","盐 1小匙","味素(可省) 0.5大匙",

做法

  1. step1

    1: 萝卜切块放入果汁机,加入水打成汁,比例约7杯水

  2. step2

    2: 在来米粉加入约5杯水调匀,然后再与步骤一的萝卜汁混合,再加入味素与盐。

  3. step3

    3: 以中小火煮成「粉浆」,过程需持续搅拌,型态会像这张图一样~

  4. step4

    4: 接着,用餐巾纸将电锅内锅均匀抹上油,再倒入步骤三的粉浆。

  5. step5

    5: 倒入后铺平,用食用油抹平。外锅加1.5杯水,盖上内锅盖,放入电锅蒸煮。等到电锅跳起来后,再闷个30分钟就完成囉!

  6. step6

    6:上桌。

(创建于2018-10-10)

关键词

萝卜  电锅    

萝卜糕的做法

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