电锅萝卜糕
材料
做法
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1: 萝卜切块放入果汁机,加入水打成汁,比例约7杯水
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2: 在来米粉加入约5杯水调匀,然后再与步骤一的萝卜汁混合,再加入味素与盐。
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3: 以中小火煮成「粉浆」,过程需持续搅拌,型态会像这张图一样~
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4: 接着,用餐巾纸将电锅内锅均匀抹上油,再倒入步骤三的粉浆。
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5: 倒入后铺平,用食用油抹平。外锅加1.5杯水,盖上内锅盖,放入电锅蒸煮。等到电锅跳起来后,再闷个30分钟就完成囉!
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6:上桌。