乡村面包

材料

"中筋面粉 300g","全麦面粉 200g","活性干酵母 10g",

做法

  1. step1

    1: 取100ML鲜奶加热至35℃,把活性干酵母洒在鲜奶表面,直至起泡活化。

  2. step2

    2: 把所有材料放进大碗中,用面团刀片搅拌约1分钟。

  3. step3

    3: 倒入模型中约1/3满的位置,盖上保鲜膜静置发酵约1小时后,待面团发约3倍大。

  4. step4

    4: 放入预热230℃的烤箱中,烤约20分钟即可取出。

  5. step5

    5: 在表面上用刷子刷上少许橄榄油和洒点盐,

  6. step6

    6:即可切片食用。

(创建于2018-10-10)

关键词

乡村面包  乡村  

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