1: 白萝卜连皮洗干净，去皮切块，备用。白萝卜皮别急着丢喔，可以拿来当醃渍物。

2: 取深锅煮白萝卜汤加姜，煮至白萝卜软。味增放到滤网在汤里拌散。如图

3: 加入海鲜、加米酒。小滚煮海鲜，千万别大火煮海鲜，大火煮肉质会变硬、变老。

4: 加木耳，食材煮熟。

5: 地瓜粉水勾薄芡，最后洒上香菜。勾不勾芡随个人喜爱自行斟酌加或不加。

6: 鲜美味就可以上桌囉！