1: 食材洗干净。

2: 虾仁，透抽切块，用米酒，黑胡椒醃一下。

3: 洋葱，蕃茄切小块。

4: 热锅炒洋葱。

5: 加虾仁，透抽。

6: 加鲜蚵。

7: 加蕃茄。

8: 等食材熟了，试一下味道。

9: 分次加蛋液，然后要搅拌。预防蛋液黏锅。

10: 待蛋液半熟，进烤箱。210度，15～20分钟。

11: 出炉了！香喷喷！趁热吃哦！