1: 地瓜洗净去皮, 切成一口大小, 放进大同电锅, 外锅放1.5杯水(量米杯), 蒸熟. 同时将烤箱预热至400度F 或204度c.

2: 将黑糖, 2大匙花生粉, 肉桂粉, 奶油和盐搅拌在一起, 直到奶油与所有食材混合均匀.

3: 在烤盘中铺上饼干纸, 先在纸上铺一层拌好的黑糖花生粉, 把蒸熟的地瓜块沥去水分, 放进烤盘, 再撒一层黑糖花生粉在地瓜上, 并淋上适量的蜂蜜.

4: 进烤箱烤约20分钟或直到地瓜上色, 底部的黑糖焦糖化. 出炉后将地瓜裹上盘底的焦糖

5:盛出装盘后, 再撒上1/2大匙的花生粉即可.