平价快食野菇炖饭

材料

"大蒜 3瓣","洋葱 半颗","西洋芹 3根","金针菇 1包","雪白菇 1包","鸿禧菇 1包","干燥百里香 1小匙","米 1杯","蘑菇浓汤粉料 1包","水 600ml","牛奶 100ml","松露油（可略） 适量","干燥巴西利（可略） 适量",

做法

  1. step1

    1: 大蒜、洋葱切碎，菇类、西洋芹切小块备用
  2. step2

    2: 用一汤匙油炒香大蒜和洋葱
  3. step3

    3: 加入西洋芹拌炒
  4. step4

    4: 加入菇菇们和百里香拌炒
  5. step5

    5: 加入生米和市售蘑菇浓汤粉料搅拌均匀
  6. step6

    6: 加水
  7. step7

    7: 煮滚后继续加热约20分钟直到米粒熟透（请持续搅拌才不会焦掉喔）
  8. step8

    8: 熄火加入牛奶拌匀（想再更浓郁可以多加一片起司片）
  9. step9

    9: 淋上松露油（如有需要可再用黑胡椒和盐作最后调味）
  10. step10

    10: 盛盘后撒上干燥巴西利装饰
（创建于2018-10-15）

关键词

炖饭  野菇炖饭  野菇  饭  
陈瑞中

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