1: 猪绞肉先用醃肉料抓醃至少半小时

2: 秋葵与玉米笋洗净后切小段、蒜头与红萝卜洗净削皮后切末

3: 取一锅用大火烧热后转中小火，加入一大匙油后放入醃好的猪绞肉炒至都变白

4: 放入蒜末炒出香味后，再放入红萝卜末炒个几下

5: 最后放入切段的秋葵与玉米笋，炒个几下后加约2大匙的热水，盖上锅盖闷煮约1分钟。 开盖后加点盐调味，即可呈盘上桌

6: 脆脆的秋葵与玉米笋，搭配上QQ的猪绞肉，非常合适。丰富的配色与甜甜的味道，相信小朋友也会喜欢~

7: 不要加猪肉，把蒜改成姜，就是一道漂亮的素菜~ 有机会请试试看~