1、将绞肉置于大碗中，加入所有调味料拌匀腌置

2、在腌绞肉时，将胡萝卜、鲜香菇、洋葱和蒜瓣都切成小丁

3、将所有蔬菜丁与腌好的绞肉拌匀，并捏成丸状

4、将肉丸放在涂有薄薄一层食用油的陶瓷烤盘上，盖上微波盖，先以600W微波5分钟

5、将微波盖拿开，将烤盘置于水波炉中段，用水波烧烤不预热烤15分钟，约剩下7分钟时将肉丸翻面，让烤色均匀即可

（创建于2018-10-17）