麻油鸡饭

材料

"去骨鸡腿 500g","姜切片 1/3碗","香菇 10朵","米 3.5杯","酒 1杯","水 2杯半","麻油 1/2碗","盐(随喜) 2小匙",

做法

  1. step1

    1: 姜切片,起油锅放麻油煸姜, 鸡腿(中型约1只半)切块, 香菇对半切, 米洗好备用
  2. step2

    2: 放入香菇爆香
  3. step3

    3: 加入鸡肉翻炒至表面变白
  4. step4

    4: 放米拌匀后加入2.5杯水及1杯酒, 水滚后转小火盖锅焖15分钟
  5. step5

    5: 熄火后再焖3-5分钟即可
  6. step6

    6:完成
（创建于2018-10-19）

关键词

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