古早味蛋饼

材料

"中筋面粉 60g","地瓜粉 20g","水 120g","蛋 2颗","葱 1把","盐 1小撮",

做法

  1. step1

    1: 一颗蛋加入120 CC的水及盐、中筋面粉、地瓜粉搅拌至没有粉末
  2. step2

    2: 加入少许葱让面糊静置15分钟
  3. step3

    3: 另外打一颗蛋加入少许葱花
  4. step4

    4: 加入少许油放入面糊以中小火煎至恰恰
  5. step5

    5: 可以用筷子或锅铲轻轻推旁边的面糊若可以轻易推起即可翻面
  6. step6

    6: 打入葱蛋
  7. step7

    7: 将饼皮覆蓋之后翻面
  8. step8

    8: 放上喜欢的料即可
  9. step9

    9: 将饼皮折成三折
（创建于2018-10-22）

关键词

蛋饼  古早  古早味  饼  
崔国明

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