1: 葱洗净切葱花，蒜切末

2: 将绞肉、葱花、蒜末混合，在碗公里甩肉几次，让食材都黏在一起后，分别捏成适当的大小丸子

3: 锅子的水不用多，能盖过丸子就好，加酱油调味（咸度比平常炒菜再稍微咸一点就好，丸子比较有味道）味道调好就可以下丸子，不用等到水滚

4: 水滚后大概再煮10分钟就可以起锅开动了，如果口味喜欢重一点的可以再多煮一下