1: 马铃薯去皮切小块,放入电锅蒸熟,起司片一片切成四小条

2: 马铃薯蒸熟后,加入盐巴,黑胡椒,用叉子将马铃薯压成泥状

3: 取一片保鲜膜,将薯泥铺上,保鲜膜对折,压平薯泥,

4:再将刚刚切小调的起司放到薯泥中央,包入裹圆!

5: 大小可依个人喜好，将薯泥搓成圆球后放入冷冻10分钟

6: 10分钟后将薯泥取出，裹入面粉、蛋液、面包粉

7: 下油锅以半煎半炸方式将薯泥球炸至金黄

8: 这样就完成喽，可直接淋上自己喜爱的酱料